Συνηθίζαμε να πιστεύουμε ότι το υπερβολικό βάρος έχει να κάνει μόνο με το φαγητό και την τεμπελιά, αλλά οι ενδοκρινολόγοι βλέπουν το πρόβλημα εντελώς διαφορετικά.
Συχνά έρχονται σε μένα ασθενείς που πραγματικά δεν καταλαβαίνουν γιατί παίρνουν βάρος, ενώ τρώνε σύμφωνα με όλους τους κανόνες και πηγαίνουν τακτικά στο γυμναστήριο, σύμφωνα με τον ανταποκριτή του .
Και όταν αρχίζεις να σκάβεις βαθύτερα, η ίδια λέξη έρχεται σχεδόν πάντα στην επιφάνεια: άγχος. Το σώμα μας ζει ακόμα με τους νόμους της Λίθινης Εποχής, όπου κάθε άγχος σήμαινε απειλή για τη ζωή και απαιτούσε άμεση δράση.
Φωτογραφία: Pixabay
Ως απάντηση στο άγχος, τα επινεφρίδια απελευθερώνουν κορτιζόλη, η οποία κινητοποιεί ενέργεια από τα αποθέματα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση και κάνει την καρδιά να χτυπά πιο γρήγορα. Αλλά στον σημερινό κόσμο, αντί να πολεμάμε μια σαυροδόντια τίγρη, καθόμαστε σε ένα γραφείο και ανησυχούμε για τις προθεσμίες και η ενέργεια μένει ανεκμετάλλευτη.
Τα χρόνια υψηλά επίπεδα κορτιζόλης δίνουν εντολή στο σώμα να αποθηκεύσει ενέργεια για μια βροχερή μέρα, και μάλιστα στα πιο στρατηγικά σημεία – στην κοιλιά και τα πλευρά. Το σπλαχνικό λίπος που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα περιέχει τους περισσότερους υποδοχείς για την κορτιζόλη, και είναι επίσης το πιο επικίνδυνο όσον αφορά τις μεταβολικές διαταραχές.
Είναι ένας φαύλος κύκλος: γινόμαστε νευρικοί, παχαίνουμε, αναστατωνόμαστε για το βάρος μας και γινόμαστε ακόμα πιο νευρικοί. Επιπλέον, η κορτιζόλη είναι καταστροφική για τον μυϊκό ιστό, επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό και κάνοντας την απώλεια βάρους ακόμη πιο δύσκολη.
Οι μύες καίνε θερμίδες ακόμα και σε κατάσταση ηρεμίας, και όταν είναι λιγότερες, κάθε μπουκιά που τρώγεται κινδυνεύει να πάει σε αποθήκη λίπους. Ένα άτομο μπορεί να κάνει ειλικρινά δίαιτα και το βάρος να μένει στάσιμο ή και να αυξάνεται, επειδή οι ορμόνες δουλεύουν εναντίον του.
Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να καταπολεμήσουν το άγχος με το φαγητό, και αυτό επίσης έχει μια φυσιολογική εξήγηση. Οι υδατάνθρακες και τα λίπη αυξάνουν προσωρινά τα επίπεδα σεροτονίνης, δίνοντας μια αίσθηση ηρεμίας και ικανοποίησης, αλλά το αποτέλεσμα δεν διαρκεί πολύ.
Μια γρήγορη ώθηση ακολουθείται από μια αναπόφευκτη πτώση και το χέρι απλώνει ξανά το χέρι για μια νέα παρτίδα παρηγοριάς, σχηματίζοντας έναν ψυχολογικό εθισμό στο φαγητό. Η συνταγή για την καταπολέμηση του βάρους του στρες δεν βρίσκεται σε μια άλλη δίαιτα, αλλά στην ικανότητα διαχείρισης του νευρικού σας συστήματος.
Ο ύπνος, οι περίπατοι, οι πρακτικές αναπνοής και η ικανότητα να λέτε “όχι” σε περιττές υποχρεώσεις λειτουργούν καλύτερα από κάθε λιποδιαλύτη. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το σώμα δεν είναι εχθρός, αλλά καθρέφτης της ζωής μας και μερικές φορές τα περιττά κιλά είναι απλώς μια κραυγή βοήθειας, την οποία πνίγουμε με ένα ακόμη σνακ.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί η ζάχαρη λέγεται λευκός θάνατος αλλά δεν μπορούμε να τη σταματήσουμε: η χημεία του εθισμού
- Γιατί το πρόχειρο φαγητό προκαλεί εθισμό και ποιος φταίει εκτός από εμάς
