Στο κυνήγι του τέλειου σώματος, συχνά ανακηρύσσουμε το λίπος ως τον κύριο εχθρό μας και προσπαθούμε να το ξεφορτωθούμε πάση θυσία.
Τα γυαλιστερά εξώφυλλα και οι bloggers του Instagram μεταδίδουν μια εικόνα όπου δεν υπάρχει χώρος για ούτε μια επιπλέον πτυχή και αρχίζουμε να πιστεύουμε ότι η ευτυχία είναι δυνατή μόνο με μηδενικό ποσοστό υποδόριου λίπους, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Όμως η βιολογία το βλέπει διαφορετικά και έχει ένα ισχυρό επιχείρημα γι’ αυτό. Ο λιπώδης ιστός δεν είναι απλώς έρμα, αλλά ένα βασικό ενδοκρινικό όργανο που συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών και στη ρύθμιση του μεταβολισμού.
Φωτογραφία: Pixabay
Στα λιποκύτταρα παράγονται η λεπτίνη, η ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το αίσθημα κορεσμού, και τα οιστρογόνα, απαραίτητα για την υγεία των γυναικών. Όταν το λίπος γίνεται κρίσιμα χαμηλό, οι διαδικασίες αυτές διαταράσσονται και το σώμα μπαίνει σε κατάσταση εξοικονόμησης ενέργειας, επιβραδύνοντας το μεταβολισμό.
Οι ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ προειδοποιούν εδώ και καιρό για τους κινδύνους που εγκυμονεί η υπερβολική λεπτότητα, ιδίως για τις γυναίκες. Η υπερβολικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος οδηγεί σε διακοπή της εμμήνου ρύσεως, οστεοπόρωση, καρδιαγγειακά προβλήματα, ακόμη και γνωστικές διαταραχές.
Ο εγκέφαλος, στερούμενος το λίπος ως προστατευτικό μαξιλάρι και πηγή μορίων σηματοδότησης, αρχίζει να λειτουργεί χειρότερα, και αυτό δεν είναι μεταφορά αλλά κλινικό γεγονός. Είναι σημαντικό να γίνεται διάκριση μεταξύ του υποδόριου λίπους, το οποίο επιτελεί προστατευτική λειτουργία, και του σπλαχνικού λίπους, το οποίο εναποτίθεται στα εσωτερικά όργανα.
Το σπλαχνικό λίπος, και όχι μόνο η παρουσία κοιλιακών πτυχών, είναι αυτό που συνδέεται με τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών παθήσεων. Έτσι, μερικά επιπλέον κιλά με ενεργό τρόπο ζωής και φυσιολογικές εξετάσεις μπορεί να είναι απολύτως ασφαλή και μάλιστα χρήσιμα ως στρατηγικό απόθεμα.
Πολλοί ειδικοί τείνουν σήμερα στην έννοια του “υγιούς βάρους” αντί του “ιδανικού βάρους”, όπου το κύριο κριτήριο δεν είναι ο αριθμός στη ζυγαριά, αλλά η ευεξία και η απουσία ασθενειών. Είναι δυνατόν να ζυγίζετε περισσότερο από το πρότυπο μοντέλο και να εξακολουθείτε να έχετε άριστα επίπεδα σακχάρου, αρτηριακής πίεσης και χοληστερόλης, εάν είστε δραστήριοι και τρώτε ποικίλη διατροφή.
Ή μπορεί να είστε αδύνατοι αλλά να έχετε εσωτερικές διαταραχές λόγω έλλειψης σωματικού λίπους. Έχουμε την τάση να δαιμονοποιούμε το λίπος, ξεχνώντας ότι είναι αυτό που μας κρατάει ζεστούς, προστατεύει τα εσωτερικά μας όργανα από τις κρούσεις και μας βοηθάει να απορροφήσουμε τις λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Χωρίς αυτό, το ανοσοποιητικό και το αναπαραγωγικό σύστημα δεν μπορούν να λειτουργήσουν σωστά και το δέρμα χάνει τη σφριγηλότητα και την ελαστικότητά του. Έτσι, την επόμενη φορά που θα θελήσετε να χάσετε τα τελευταία δύο κιλά στο μηδέν, αναρωτηθείτε: είστε έτοιμοι να το πληρώσετε με την υγεία σας;
Διαβάστε επίσης
- Πώς το άγχος μας παχαίνει και τι να κάνουμε γι’ αυτό: η οπτική γωνία ενός ενδοκρινολόγου
- Γιατί η ζάχαρη λέγεται λευκός θάνατος αλλά δεν μπορούμε να τη σταματήσουμε: η χημεία του εθισμού
